Potaž od tikve i leblebija ❣️
Još jedan u nizu posnih recepata, nutritivno bogatih, prepunih antioksidanata i naravno preukusan 🤤
Dobićete punu šerpu čorbe tako da slobodno zamrznite višak ako vam ostane a verujte mi ostaće vam 😅
Recept:
•1 tikva (500g iseckana) ~160din
•3 čena belog luka ~5din
•1 srednji crni luk ~10din
•Vezica korijandera/peršuna
•2 Kozerve paradajza ~220din
•330g leblebija (konzerva)~150din
•Konzerva kokosovog mleka ~270din
•1 kašika karija
•1 kašičica koriandera
•1 kašičica kumina
•1/2 kašičica kurkume
•1/4 kašičice čilija
•15ml maslinovog ulja
•2 kašičice rendanog djumbira ~50din
•1 kockica supe od povrća ~20din
•500ml vode
*cene namirnica su okvirne i prikazuju koliko su mene koštale, možda će se kod vas razlikovati.
1) Iseckati tikvu na kockice 1cm (oko 500g oljuštene, očišćene i iseckane)
2) Odvojiti začine na tacnicu
3) Sipati ulje u šerpu zajedno sa crnim i belim lukom i propržiti 3-4 minuta
4) Dodati djumbir i začine i krčkati još minut dva
5) Dodati iseckanu tikvu i konzerve paradajza, vodu i kocku supe, poklopiti i kuvati 10-12min
6) Posle 12min štapnim mikserom ispasirati čorbu
7) Dodati kuvane leblebije i kokosovo mleko i ostaviti da prokuva
8) Iseckati korijander ili peršun pa dekorisati čorbu
9) Služiti sa pita hlebom ili tost hlebom
Prijatnoo ❣️
Video recept 👇
