top of page

Njoke od batata sa mlevenim mesom!


Došli smo do kraja serijala 🥹

Kao što sam i obećao na početku, kada dodjemo do kraja čeka vas iznenadjenje 😉


A to iznenadjenje je BESPLATNI E-book sa svim receptima na jednom mestu 😱


Pored recepata ostavio sam i nutritivnu tabelu kao i zamene za neke namirnice 😎


Link za e-book imate u opisu profila a možete i otići na sajt zdravkokulinarko.com pa tamo pronaći knjigu 🙌


Hvala što ste ostali do kraja serijala ♥️



RECEPT:

•1 veliki batat ~50din

•1 žumance ~10din

•200g brašna ~20din

•1/2 kašičice soli

•500g junećeg mlevenog mesa ~600din

•15ml maslinovog ulja

•kašičica majčine dušice/ruzmarina

•100g kelja ~20din

•Kašika gi maslaca

•Rendana kora limuna ~30din

•So

•Biber

•50g parmezana ~130din


*cene namirnica su okvirne i prikazuju koliko su mene koštale, možda će se kod vas razlikovati.


1) Preseći batat na pola, izbušiti ga viljuškom pa ga peći korom ka gore na 200 stepeni 45min ili dok ne bude mekan kada ga ubodete viljuškom

2) OStaviti batat da se ohladi pa ga izgnječiti kroz presu ili viljuškom

3) Dodati jedno žumance pa ga umešati u batat. Dodati 100g brašna pa sve umešati, dodavati polako ostatak brašna i osetiti kakva je smesa, ne treba da bude previše lepljiva a ni suva. Dodati i so.

4) Razvući testo na trakice debljine 1cm pa iseći na valjčiće dužine 1-2cm.

5) Prabaciti njoke u posudu pa posuti brašnom da sprečite lepljenje jedne za drugu.

6) Kuvati u ključaloj posoljenoj vodi 2-3 minuta ili dok njoke ne isplivaju na površinu.

7) Mleveno meso prošržiti 7-8min na maslinovom ulju uz dodatke soli i bibera i začina.

8)Dodati iseckani kelj pa pržiti još 2-3 minuta i izručiti sve u posebnu činiju sa strane.

9) Dodati gi maslac i sipati njoke pa vratiti meso i kelj u tiganj i sve pržiti par minuta.

10) Na kraju dodati rendani parmezan.


Prijatnooo 🤗



Video recept 👇


29 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page