Kada vam neko kaže da je napravio ručak za 10min šta vi prvo uradite?
Prevrnete očima naravno 😅
I ja sam tako radio dok nisam napravio ovu pastu i to za čitavih 10min 🤯
Evo ukratko kako: Stavite pastu da se kuva. Stavite zeleniš da se prži. Ubacite zeleniš u blender. Procedite pastu. Pomešate pastu sa zelenim smutijem. To je to, 10min plafon 😅
Ovo je bilo ukratko a sad vam pišem pravi recept sa sve merama.
-300g paste
-2 kašike susamovog ulja
-250g zelenog povrća (raštan, blitva i spanać)
-5-6 čena belog luka
-50g parmezana
-2 kašike maslinovog ulja
-so
-biber
-120ml vode u kojoj se pasta kuvala
-50g rikota sira
1) Staviti vodu da vri i dobro je posoliti. Staviti pastu u ključalu vodu i kuvati prema uputstvu.
2) U medjuvremenu spremiti zeleniš tako što ćete skinuti stabljike sa raštana i blitve i grubo iseći a beli luk sitno iseckati.
3) Sipati susamovo ulje u tiganj, dodati sav zeleniš i pržiti par minuta dok ne izgubi na volumenu. Dodati beli luk i pržiti još par minuta.
4) Kada se zeleniš sa belim lukom propržio sipati sve u blender, dodati 30g rendanog parmezana, maslinovo ulje, so i biber po ukusu i pola šolje vode u kojoj se pasta kuva. Izblendirati dok ne dobijete zeleni sos.
5) Kada se pasta skuvala procediti je i u istoj šerpi pomešati sa zelenim sosem.
6) Sipati pastu u tanjir za služenje i dodatno posuti rendanom parmezanom i rikota sirom.
Prijatno 🤗
Comentarios