Trio fantastiko

Dobre stvari vredi čekati ❤⁣

⁣

Tako i ovu tortu, vredelo je čekati od jučerašnjeg storija 😋⁣

⁣

A vredi čekati i da se ohladi, takve su sve ove tortice, moraju da se ohlade i stegnu 😁⁣

⁣

Da vi ne bi više čekali i čitali evo stiže recept 😋⁣

⁣

Ja sam je nazvao "trio fantastiko" zbog tri čokoladna sloja 😆⁣

⁣

Kora:⁣

●150g urmi bez koštice⁣

●120ml biljnog mleka (ja sam koristio kokosovo)⁣

●120g kikiriki putera, ili neki drugi koji volite⁣

●3 kašike organskog kakaa⁣

●kašičica arome vanile⁣

●1/2 kašičice praška za pecivo⁣

●prarohvat soli⁣

⁣

1) u secku sjediniti sve sastojke za koru dok ne dobijete testastu smesu. Ukoliko vam je secko slabiji slobodno potopite urme 10ak minuta u vodu da ih malo hidrirate i omekšate.⁣

2) u kalup za čizkejk prečnika 18cm obložen pek papirom sipati smesu i pritisnuti⁣

3) peći u rerni 20 minuta na 180 stepeni. Kad se kora ispeče ostaviti je da se hladi dok spremate čoko mus⁣

⁣

Čoko mus:⁣

□150g tamne čokolade (70% kakaa)⁣

□150g urmi⁣ bez koštice

□kašičica arome vanile⁣

□360ml biljnog mleka (ja sam koristio kokosovo iz konzerve)⁣

⁣

4) u secku iseckati urme (ukoliko vam je secko slabiji slobodno potopite urme 10ak minuta u vodu da ih malo hidrirate i omekšate) pa dodati mleko, vanilu i istopljenu čokoladu. Izmešati sve dok se ne dobije nešto kao topla čokolada.⁣

⁣

Ostavite fil u frižider jedan sat da se mus stegne i dobije formu fila. Ovaj postupak možete i prvo uraditi (pre kore) da bi izbegli predugo čekanje.⁣

⁣

5) kada se fil stegne prebaciti ga preko kore koja se prethodno ohladila i ravnomerno rasporediti. Ubaciti u frižider da se stegne.⁣

⁣

Glazura:⁣

■80g tamne čokolade (70% kakaa)⁣

■30ml biljnog mleka (ja sam koristio kokosovo)⁣

■2 kašike kikiriki putera⁣

■1 kašika kokosovog ulja⁣

⁣

6) sve pomešati i istopiti u mikrotalasnoj ili u posudi nad parom⁣

7) sipati glazuru preko fila (prvo sačekajte da se glazura malo ohladi)⁣

8) ubaciti u frižider na makar 3-4 sata da se cela torta stegne, ali najbolje je ostaviti preko noći⁣