Tart sa limetom i avokadom!

Neko me je pitao u porukama hoće li biti nekih tartova i stvarno kad pogledam profil nisam ih pravio dugo dugo 😬

Ovaj konkretno se nalazi u mojoj knjizi "Zdravkove poslastice" ali pravićemo još tartova, ne brinite 😁

Kora:⁣

•120g pekan oraha⁣

•150g urmi bez koštice⁣

•2 kašičice rendane kore limete⁣

•prstohvat soli⁣

⁣

1) Sve sastojke ubacite u secka pa usitniti i promešati 15-20 sekundi⁣

2) Smesu prebaciti u kalup za tart sa dnom koje se skida, prečnika 20cm i dobro pritisnuti smesu po dnu i zidovima. Staviti u frižider dok spremate fil od avokada⁣

⁣

Fil:⁣

•250g avokada (bez kore i koštice)⁣

•120ml soka od limete⁣

•150g meda/agave/javorov sirup⁣

•4 kašike istopljenog kokosovog ulja⁣

•2 kašičice rendane kore od limete⁣

•200g kokosove kreme⁣

⁣

3) U blender ubaciti sve sastojke za fil i zatim umutiti smesu dok ne dobijete kremast fil.

5) Smesu sipati preko kore, ravnomerno rasporediti i vratiti u frižider na 2-3 sata sa se dodatno stegne⁣

6) Kao dekoraciju narendati koru limete⁣

⁣

Napomena: koru limete ne morate koristiti ako ne želite, ja sam potopio limetu u rastvor sirćeta i sode bikarbone i ostavio tako da se koliko toliko očisti.

Prijatno 🤗⁣

⁣

#avokadotart⁣

#avokado⁣

#limeta⁣

#limetatart⁣

#zdravkokulinarko

Video recept 👇