top of page

Salata sa rukolom!


Salata života 😍


Ok malo preterujem sa nazivom ali iskreno mnogo je dobra, baš osvežava 🙈


Imao sam viška rukole u lejama pa sam malo eksperimentisao i salatica je baš izbalansiana 🤗


Možete samo nju jesti ili kao dodatak nekom glavnom jelu 🫡


Trebaće vam:

•100g rukole

•140g zamrznutog graška

•1/2 krastavca

•5-6 rotkvica

•vezica mirodjije


1) Preliti grašak ključalom vodom i ostaviti jedan minut pa procediti. U medjuvremenu iseckati krastavac i rotkvice kao i mirodjiju. Sve to pomešati i ostaviti sa strane.


Dresing:

•30ml maslinovog ulja

•15ml balzamika

•5g meda/javorovog sirupa

•prstohvat soli

•1 mali ili 1/2 crvenog luka ili šalota.


2) Sitno sitno iseckati luk i pomešati sa ostalim sastojcima za dresing, najbolje u tegli koju ćete posle zatvoriti i protresti kako bi se sve izmešalo.


•100g urde ili feta sira

•60g nara


Karamelizovani pekan:

•50g pekan oraha

•20g kokosovog šećera

•kašika vode


3) U tiganj sipati šećer sa vodom a zatim dodati i pekan orahe. Pomešati dok se pekan ne uvalja u istopljeni šećer.

Izvaditi pekan orahe i poredjati na pek papir ostavljajući ih da se ohlade.


4) Sipati dresing preko salate i sve izmešati. Preko salate sipati nar, izmrvljenu urdu ili fetu i na kraju karamelizovane pekan orahe.


Prijatnnooo ❣️



Video recept 👇


28 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page