top of page
Writer's pictureZdravko Kulinarko

Prevrnuta pita sa jabukama!


Prevrnuta pita šŸ„§


Ja je tako zovem jer...zaključite sami šŸ˜…


Jabuke uveliko krenule a ja ni jedan recept sa njima šŸ¤¦ā€ā™‚ļøšŸ¤¦ā€ā™‚ļøšŸ¤¦ā€ā™‚ļø


Znam, znam, stidim se...šŸ«£


Zato idemo odmah na recept šŸ‘‡


ā€¢1 velika jabuka ili 2 manje

ā€¢30g kokosovog Å”ećera

ā€¢2 kaÅ”ike vode

ā€¢kaÅ”ičica cimeta

ā€¢10g maslaca ili kokosovog ulja


1) U tiganj ili Å”erpu (koji mogu da se peku u rerni) sipati Å”ećer i vodu i "pržiti" oko 30ak sekundi dok voda ne ispari a Å”ećer krene da se karamelizuje. Dodati i cimet i kaÅ”ičicu maslaca a zatim i isečenu jabuku i sve izmeÅ”ati. Skinuti tiganj sa vatre i ostaviti sa strane da se malo ohladi.


ā€¢1 jaje

ā€¢40g kokosovog Å”ećera

ā€¢60ml ulja (maslinovo ili hladno cedjeno suncokretovo)

ā€¢kaÅ”ičica ekstrakta vanile

ā€¢120g braÅ”na (koje vam odgovara)

ā€¢kaÅ”ičica praÅ”ka za pecivo

ā€¢120ml biljnog mleka


2) Prvo dobro umutiti jaje i Å”ećer, mikserom ili žicom a zatim dodati ulje i vanilu pa opet mutiti. Sipati mleko pa sve opet umutiti.

3) BraŔno i praŔak za pecivo prosejati u smesu i izmeŔati dok se ne dobije jednaka kremasta smesa.

4) Smesu sipati u tiganj preko karamelizovane jabuke, protresti tiganj par puta da se testo ravnomerno rasporedi.

5) Peći u rerni 40-45min na 180 stepeni.

6) Kada se kolač ispekao izvrnuti ga na tanjir/tacnu tako da karamela i jabuke sada budu na vrhu.

Služiti sa topingom od grčkog jogurta, limunovog soka i meda.


Prijatno šŸ¤—



Za video recept kliknuti fotografiju šŸ‘‡


232 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page