Prevrnuta pita š„§
Ja je tako zovem jer...zakljuÄite sami š
Jabuke uveliko krenule a ja ni jedan recept sa njima š¤¦āāļøš¤¦āāļøš¤¦āāļø
Znam, znam, stidim se...š«£
Zato idemo odmah na recept š
ā¢1 velika jabuka ili 2 manje
ā¢30g kokosovog Å”eÄera
ā¢2 kaÅ”ike vode
ā¢kaÅ”iÄica cimeta
ā¢10g maslaca ili kokosovog ulja
1) U tiganj ili Å”erpu (koji mogu da se peku u rerni) sipati Å”eÄer i vodu i "pržiti" oko 30ak sekundi dok voda ne ispari a Å”eÄer krene da se karamelizuje. Dodati i cimet i kaÅ”iÄicu maslaca a zatim i iseÄenu jabuku i sve izmeÅ”ati. Skinuti tiganj sa vatre i ostaviti sa strane da se malo ohladi.
ā¢1 jaje
ā¢40g kokosovog Å”eÄera
ā¢60ml ulja (maslinovo ili hladno cedjeno suncokretovo)
ā¢kaÅ”iÄica ekstrakta vanile
ā¢120g braÅ”na (koje vam odgovara)
ā¢kaÅ”iÄica praÅ”ka za pecivo
ā¢120ml biljnog mleka
2) Prvo dobro umutiti jaje i Å”eÄer, mikserom ili žicom a zatim dodati ulje i vanilu pa opet mutiti. Sipati mleko pa sve opet umutiti.
3) BraŔno i praŔak za pecivo prosejati u smesu i izmeŔati dok se ne dobije jednaka kremasta smesa.
4) Smesu sipati u tiganj preko karamelizovane jabuke, protresti tiganj par puta da se testo ravnomerno rasporedi.
5) PeÄi u rerni 40-45min na 180 stepeni.
6) Kada se kolaÄ ispekao izvrnuti ga na tanjir/tacnu tako da karamela i jabuke sada budu na vrhu.
Služiti sa topingom od grÄkog jogurta, limunovog soka i meda.
Prijatno š¤
Za video recept kliknuti fotografiju š
Comments