Pasta sa pečurkama i spanaćem 😍
Razmišljao sam sa kojim receptom da krenem u slanu avanturu i pala je odluka na pastu jer je baš često jedemo pa zašto da ne 🤞🥹
Pasta sa pečurkama u jednoj šerpi, dakle nema prljanja sto tiganja i šerpi 😱
•1/2 glavice crnog luka (iseckati)
•3 čena belog luka (iseckati)
•kašika maslinovog ulja
•1 kocka za supu od povrća
•300ml ključale vode
•200ml gustog kokosovog mleka
•kašičica mlevene paprike
•kašika soja sosa
•kašika nutritivnog kvasca
•3-4 sušena paradajza (iseckati)
•biber po želji
•75g lisičarke
•75g bukovače
•200g paste
•60g bebi spanaća
1) U zagrejanu veliku šerpu sipati maslinovo ulje i crni i beli luk pa propržiti par minuta.
2) Smanjiti ringlu na minimum pa dodati vodu, kokosovo mleko, kocku supe, mlevenu papriku, sušeni paradajz, soja sos, nutritivni kvasac i biber pa sve promešati.
3) Iseckati pečurke pa ih sipati u šerpu a na kraju dodati i pastu. Poklopiti šerpu i ostaviti da virucka 15ak minuta uz povremeno mešanje.
4) Skinuti šerpu sa šporeta i dodati spanać. Mešati dok se spanać ne skupi.
5) Služiti dekorisano bosiokom i sokom od limuna.
Napomena:
•Po potrebi dodati još vode kako pasta ne bi bila suva
•Proverite slanoću sosa pre kraja i po potrebi dodati soli po želji
Prijatno 🤗
