Skoro nisam probao bolju obrok salatu od ove 😍
Znate ono kad u restoranima uglavnom imate cezar slatu, grčku salatu, biftek salatu, pileću salatu i to je to. Kreativnost na nivou 😅
Kada bih ja imao restoran ova salata bi bila na meniju i da vam kažem, bila bi hit 🤩
Još kada bih vam rekao da vam je za nju potrebno 15min verovatno bi mislili da vas lažem 😁
Da vas ne bih držao duže u neizvesnosti evo delim sa vama recept a vi ako je budete pravili slobodno podelite svoja zapažanja sa svima nama ❤️
Sastojci:
-2 glavice brokolija (600-700g)
-glavica crvenog luka
-100g pančete
-50g pekan oraha
-50g pečenih badema
-50g suvog groždja
-5 kašika grčkog jogurta
-kašičica senfa
-prstohvat soli
-prstohvat bibera
-kašičica maslinovog ulja
-sok od pola limete
Priprema:
1) Glavice brokolija iskidati na sitna ''drvca'', što sitnije to bolje jer će tako lakše da se umeša u salati i biće manji zalogaji.
*Nemojte kuvati ceo brokoli pa zatim kidati, prvo ga iskidajte pa onda kuvajte.
2) U šerpicu sipati malo vode na dno, 2-3cm debljine. Staviti rešetku za kuvanje na pari i nakon toga sipati brokoli u šerpu. Kuvati na pari nekih 7-8 minuta ili dok brokoli ne dobije jarko zelenu boju i dok ne bude mekan.
Skinuti brokoli sa vatre i sipati ga u veliku činiju.
3) Crveni luk sitno iseckati na kockice pa dodati u činiju sa brokolijem.
Iseckati i orašaste plodove na dva tri dela pa dodati u činiju.
Dodati sušeno groždje.
4) Pančetu iseći na debele režnjeve pa iseći na trakice. Pržiti na tiganju ne dodajući nikakvo ulje. Kada slanina pprimi braonkastu boju skinuti sa vatre i sipati u činiju sa ostalim sastojcima.
Dobro promešati.
5) U malu posudu sipati grči jogurt, senf, so, biber, ulje i sok od limete.
Sve promešati i probati, prilagoditi sos svojim željama i ukusima.
Sipati sos u činiju sa ostalim sastojcima i lagano promešati dok se sos ne zalepi za brokoli i ostale sastojke.
6) Služiti odmah uz tost hleb.
Prijatno 🤗
Za video recept kliknuti fotografiju ispod 👇
댓글