Mafini sa tikvicama!

Davno zaboravljeni recept za slane mafine 🫣

Izvinjavam se što ste čekali, neće se ponoviti i neću da dužim prelazimo odmah na recept 💪

•1 srednja tikvica

•1 veliki krompir

•3 kašike griza

•50ml mleka/kisele vode

•svež peršun/mirodjija

•50g rendanog parmezana

•so

•biber

•kašičica praška za pecivo

•2 jajeta

•70g integralnog brašna

•1 crvena paprika

1) Izrendati tikvicu, posoliti i ostaviti 10min da izadje višak vode. Procediti tikvicu kroz kazu. Izrendati krompir pa i njega procediti kroz gazu.

2) Pomešati rendanu tikvicu i rendani krompir pa dodati redom, griz, brašno, so, biber po ukusu, prašak za pecivo i seckani peršun. Sve dobro pomešati.

3) Dodati dva jajeta i seckanu crvenu papriku pa sve dobro izmešati, najbolje rukama.

4) Ukoliko je smesa suva dodati mleko ili kiselu vodu dok smesa ne bude kao na snimku.

5) Sipati smesu u kalupe za mafine, smesa je za 12 mafina. Možete sipati i u korpice da izbegnete lepljenje za kalup.

6) Peći u rerni na 180 stepeni oko 25-30min.

Prijatno 🤍

#slanimafini

#mafinisatikvicama

#mafinisakrompirom

#krompir

#tikvica

#slanidorucak

#uzina

#zdravkokulinarko

Video recept 👇