top of page

Mafini sa malinama!


Ovaj recept sam pravio više puta ali sad prvi put pravim sa brašnom od prosa 🤞


Za sve vas koji ne smete gluten, ovo je sjajna opcija, mafini se malo više drobe i prhki su ali to je zbog prosa. U svakom slučaju ako smete gluten onda preporučujem neko integralno brašno, recimo od heljde ili spelte.


RECEPT:

-200g brašna od prosa

-kašičica i po praška za pecivo

-kašičica sode bikarbone

-1/4 kašičice soli

1/2 kašičice cimeta

-2 kašike biljnog proteina

-180ml biljnog mleka

-50g javorovog sirupa

-50g kokosovog šećera

-30ml kokosovog ulja (istopljenog)

-sok pola limuna

-150g malina

-30g tamne čokolade


1) Pomešati u jednoj posudi suve sastojke, brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so, cimet i biljni protein.


2) U drugoj posudi pomešati vlažne sastojke, biljno mleko. javorov sirup, kokosov šećer, kokosovo ulje. sok od limuna.


3) U suve sastojke sipati vlažne i sve pomešati.


4) U sastavljenu smesu dodati maline i čokoladu pa lagana umešati špatulom.


5) SIpati u korpice za mafine (8 mafina) i peći u rerni 25-30min na 180 stepeni.


Kada se mafini ispeku ostaviti da se malo ohlade pa onda služiti,


Prijatno 🤗





288 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page