Grilovane tikvice!

Zdravko Kulinarko
21. ruj 2024.
1 min čitanja

Grilovane tikvice sa parmezanom i salsom od paradajza i belog luka 🥹

Loše mi idu ovi slani nazivi, sa slatkim sam bio maštovitiji moram priznati 😂

Ali kao što uvek kažem naziv je najmanje bitan, ukus je ono što osvaja srca i stomak 🥰

A ovaj lagan letnji recept osvaja na prvi zalogaj 🤤

Recept:

•1 žuta tikvica (malo manja)

•1 paradajz

•2 čena belog luka

•10g maslaca

•2 kašike parmezana

•majčina dušica

•bosiljak

•so

•biber

•kašika balzamika

1) Tikvicu preseći uzduž na pola i nožem napraviti unakrsne rezove

Posoliti i pržiti unutrašnjom stranom ka dole na malo maslinovog ulja. Posle par minuta dodati maslac i pržiti par minuta uz redovno polivanje tikvice istopljenim maslacem.

2) Dodati malo sveže majčine dušice čisto da pusti aromu i ubaciti u rernu na 200 stepeni nekih 15-20min u zavisnosti od veličine tikvice.

3) Dok se tikvica peče napraviti salsu. Iseckati paradajz na sitne kockice, dodati sitno seckani beli luk, 2 kašike maslinovog ulja, kašiku balzamika i sitno seckani bosiljak.

4) Kada se tikvica ispekla izvaditi je i servirati na tanjir, posuti kašikom parmezana i preliti paradajz salsom.

Nekad vam zaista nije potrebno ništa više od ovoga, pogotovo kada znate da sve (skoro) dolazi iz bašte i da ste to sami odgajili 🥹🥹🥹

Umesto žute tikvice možete koristiti bilo koju tikvicu, belu, zelenu pa čak i patlidžan 🙌

Prijatno 🤍