Iskreno da vam kažem nisam odavno pravio neki ovako "jak" kolač 😅
Kad je leto volim da pravim voćne poslastice 🙈
Medjutim zamoli mene sestra @oliverabozic da napravim neku bombu od slatkiša a ja slab na sestru i 'ajde reko da joj učinim 😂
Elem ja sam ovde koristio puter od pistaća, sam sam ga pravio pa je jeftinija varijanta, imate i kupovni naravno a svakako možete i zameniti nekim drugim puterom 🙌
Baza:
•100g fino mlevenih lešnika
•4 kašike organskog kakaa
•prstohvat soli
•50g putera od pistaća
•3 kašike kokosovog ulja
•2 kašike meda/javorovog sirupa
1) Sve sastojke pomešati u posudi dok se ne dobije testasta smesa. Kalup obložiti pek papirom pa smesu prebaciti u kalup i dobro pritisnuti. Staviti u frižider dok spremate drugi sloj.
Pistać krem:
•100g putera od pistaća
•2 kašike kokosovog ulja
•2 kašike meda/javorovog sirupa
•prstohvat soli
•80g slanih pistaća
2) U činiji pomešati sve sastojke za krem. Prebaciti smesu u kalup preko baze i ravnomerno rasporediti. Ubaciti kalup u zamrzivač na sat vremena da se krem dobro stegne.
Čoko ganaž:
•150g tamne čokolade
•kašika kokosovog ulja
3) Istopiti čokoladu i ulje u posudi nad parom i preliti preko stegnutog pistać krema. Ravnomerno rasporediti pa ubaciti u frižider na 10ak minuta da se čokolada malo stegne.
Seći na kocke i služiti 🥹
Prijatnoooo 🤗
Za video recept kliknuti fotografiju ispod 👇
Comments