Kolačići za groznicu subotnje večeri 😁
Odavno planiram da ih spremim ali nikako nisam imao sve sastojke, uvek nešto fali 😋
Samo 10min uključene rerne i savršeni kolačići su spremni 🤩
Od sastojaka vam je potrebno:
●100g kokosovog ulja
●150g kokosovog šećera
●60ml biljnog mleka
●1 kašičica vanile
●240g brašna (ja sam koristio belo pšenično a vi možete i integralno)
●1 kašičice sode bikarbone
●1 kašičica praška za pecivo
●prstohvat soli
●170g tamne čokolade (70% kakaa)
1) U jednoj posudi pomešati kokosovo ulje, kokosov šećer, biljno mleko i kašičicu vanile (najbolje mikserom umutiti)
2) U drugoj posudi pomešati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so
3) Prebaciti polako sadržaj druge posude (gde je brašno) u prvu i mikserom umutiti dok se ne dobije gusta testasta smesa
4) Iseckati čokoladu na sitne kockice i uvaljati je u testo (ne previše grubo)
5) Napraviti oko 16 kuglica, rasporediti ih na pleh preko pek papira i blago ih spljoštiti dlanom
6) Peći 7-10min na 180 stepeni
7) Ostaviti 15ak minuta da se ohlade i uživati uz šolju mleka 🥰
Prijatno 🤗