Dobrodošli u serijal "umočiću" gde za vas svake nedelje pravim umake i namaze u kojima možete uživati u bilo koje doba dana 🤩
Serijal otpočinjemo receptom sa plavim patlidžanom i grčkim jogurtom 🍆
•1 plavi patlidžan
•1 glavica belog luka
•pola glavice crvenog luka
•400g grčkog jogurta
•sok pola limuna
•2 kašike maslinovog ulja
•so
•biber
1) Patlidžan izbušiti viljuškom, premazati uljem i posoliti.
2) Glavicu belog luka preseći tako da se samo skine vrh/kapa, nauljiti, posoliti i pobiberiti. Umotati u alu foliju i peći u rerni na 200° 35-40min zajedno sa patlidžanom.
3) U medjuvremenu iseckati luk na sitno sitno i iscediti lumun.
4) Kada su se patlidžan i luk ispekli ostaviti ih da se malo prohlade pa patlidžan oljuštiti i i dobro izgnječiti. Možete ga ubaciti i u secka.
5) Pomešati usitnjeni patlidžan, izgnječeni beli luk, crni luk, limunov sok i grčki jogurt.
6) Probati pa posoliti i pobiberiti po ukusu.
7) Umakati tostitiran hleb, tortilju, krekere ili mazati na iste.
Ukoliko volite suvlji umak slobodno dodajte manje grčkog jogurta ili ukoliko volite redji vi slobodno dodajte više 🙌
Prijatno 🫶
Za video recept kliknuti na fotografiju 👇
Comments