top of page

Umak sa patlidžanom i grčkim jogurtom!


Dobrodošli u serijal "umočiću" gde za vas svake nedelje pravim umake i namaze u kojima možete uživati u bilo koje doba dana 🤩


Serijal otpočinjemo receptom sa plavim patlidžanom i grčkim jogurtom 🍆


•1 plavi patlidžan

•1 glavica belog luka

•pola glavice crvenog luka

•400g grčkog jogurta

•sok pola limuna

•2 kašike maslinovog ulja

•so

•biber


1) Patlidžan izbušiti viljuškom, premazati uljem i posoliti.

2) Glavicu belog luka preseći tako da se samo skine vrh/kapa, nauljiti, posoliti i pobiberiti. Umotati u alu foliju i peći u rerni na 200° 35-40min zajedno sa patlidžanom.

3) U medjuvremenu iseckati luk na sitno sitno i iscediti lumun.

4) Kada su se patlidžan i luk ispekli ostaviti ih da se malo prohlade pa patlidžan oljuštiti i i dobro izgnječiti. Možete ga ubaciti i u secka.

5) Pomešati usitnjeni patlidžan, izgnječeni beli luk, crni luk, limunov sok i grčki jogurt.

6) Probati pa posoliti i pobiberiti po ukusu.

7) Umakati tostitiran hleb, tortilju, krekere ili mazati na iste.


Ukoliko volite suvlji umak slobodno dodajte manje grčkog jogurta ili ukoliko volite redji vi slobodno dodajte više 🙌


Prijatno 🫶



Za video recept kliknuti na fotografiju 👇



130 views0 comments

Recent Posts

See All

Kommentare


bottom of page