Večeras proslavljamo i u to ime ide jedan sočan kolač/torta koja će vas raspametiti svojom jednostavnošću a i ukusom 🤩
Ako ja, koji do pre dve godine nisam ulazio u kuhinju mogu sve ovo da pravim ne vidim ni jedan razlog zašto ne bi mogao bilo ko 😁
Da predjem na recept 👇👇👇
Ja sam pravio torticu u kalupu za pite sa dnom koje se pomera ali možete je praviti i u kalupu za čizkejk 🥧
Kora:
•200g urmi (oljuštenih i bez košpe)
•300g kikiriki putera
•5 kašika organskog kakaa
•1/2 kašičice soli
•2-4 kašike hladne vode
1) Sve sastojke za koru ubaciti u secka i dobro izmešati dok se ne dobije testasta masa
2) Obložiti zidove i dno kalupa pek papirom (obavezno, jer će se kora lepiti najstrašnije)
3) Prebaciti smesu u kalup i dobro ispritiskati s tim što krajeve treba podići uz zid kalupa kako bi se napravila posudica u koju posle ide fil. Ostaviti u frižider dok se fil sprema
fil:
•400ml masnog kokosovog mleka
•100g urmi (oljuštenih i bez košpe)
•80g kikiriki putera
•1/4 kašičice soli
•150g bele čokolade (ja sam koristio sa steviom a ako neko hoće može staviti i običnu)
•kašičica vanilinog ekstrakta
4) Sipati kokosovo mleko u šerpicu i podgrejati do ključanja pa skloniti sa ringle
5) Ubaciti urme i čokoladu u toplo mleko i ostaviti 5min da odstoji
6) prebaciti u blender ili secka smesu i dodati kikiriki puter, so i vanilu i blendati sve nekoliko minuta
7) prebaciti smesu u ohladjen kalup preko kore i ravnomerno rasporediti
8) Ubaciti u frižider ceo kolač na 3-4 sata ali najbolje da odstoji preko noći
9) Po želji istopite 30ak grama tamne lokolade i ukrasite preko kolača
Napomena: što duže kolač stoji u frižideru to će fil biti stegnutiji i po meni ukusniji 😋
Prijatno 🤗