Sočna torta sa borovnicama

Još nekoliko kolača sa borovnicama i neću više obećavam 😅⁣

Imao sam neki maskarpone sir u frižideru koji nisam znao za šta da iskoristim pa sam ga bukvalno pred istek roka upotrebio, i to kako sam ga upotrebio 🤤🤤🤤⁣




Smazali smo ga za jedno popodne 😁⁣

Kalup koji sam koristio je prečnika 20cm 👌⁣

Sastojci za koru:⁣

■45g ovsenih pahulja⁣

■25g samlevenih ovsenih pahulja⁣

■65g mlevenih oraha⁣

■1 i po kašika kokosovog ulja⁣

■1 i po kašika meda⁣

■1 i po kašika hladne vode⁣

1) Sve sastojke za koru ubaciti u secka i dobro samleti, vodu dodati na kraju ako se smesa mnogo drobi⁣

2) Smesu prebaciti u kalup prethodno obložen pek papirom i dobro ispritiskati. Odložiti u frižider dok se fil sprema⁣

Sastojci za fil:⁣

■450g maskarpone sira⁣

■200ml slatke pavlake⁣

■85g meda⁣

■1 kašika limunovog soka⁣

■1 kašičica vanilinog ekstrakta⁣

3) Umutiti slatku pavlaku u jednoj posudi a sve ostale sastojke pomešati u drugoj posudi⁣

4) Pomešati slatku pavlaku sa ostatkom fila i prebaciti u kalup ravnomerno rasporedjujući. Staviti u frižider dok se sprema voćni preliv⁣

Sastojci za voćni preliv:⁣

■120g borovnica (ja sam stavio divlje)⁣

■1 kašika meda⁣

■1 kašika limunovog soka⁣

■1 i po kašika čia semenki⁣

■1/4 šolje vode⁣

5) Sve sastojke sipati u šerpicu dovesti do ključanja i krčkati 4-5 min ili dok se smesa ne počne zgušnjavati⁣

6) Ostaviti preliv da se ohladi pa tek onda sipati preko fila (ako je preliv topao istopiće fil i pomešaće se)⁣

7) ostaviti u frižider makar 6 sati da se torta stegne (nikako ne stavljati u zamrzivač)⁣

Prijatno 🤗⁣




1,486 views0 comments

Recent Posts

See All