top of page

Potaž od lista rotkvice


Potaž od liske rotkvice 🥬


Nekako nam je ušlo u memoriju da lišće povrća bacamo, da krompir i šargarepu ljuštimo a to su toliko bogati izvori hranljivih materija kojih se olako odričemo 🧐


Kora rotkvice je preukusna isto kao i sama rotkvica i od nje može predobar potaž da se napravi 🤩


Sa malo krompira i luka ovo je idealan prolećni potaž koji se najbolje jede uz neki tistirani hleb sa sirom 🤤


RECEPT:

•30g gi maslaca

•1 crni luk

•2 čena belog luka

•250g krompira

•250ml vode

•250g lista rotkvice

•400ml vode

•1 kockica govedje supe

•1/2 kašičice bibera


1) U šerpici istopiti maslac pa propržiti crni i beli luk par minuta. Dodati iseckan krompir i 250ml vode, poklopiti i kuvati 10-15min ili dok krompir ne bude mekan.

2) Odvojiti lišće od rotkvice i dobro oprati.

Razmutiti kockicu supe u toploj vodi pa dodati u šerpu zajedno sa listom rotkvice. Krčkati par minuta dok se liska ne skupi.

3) Štapnim mikserom izblendirati potaž do željene gustine. Dodati biber i promešati. Probati i dodati još soli ako želite mada jedna kocka supe je dovoljno slana. Dekorisati seckanom rotkvicom i maslinovim uljem.

4) Služiti sa tostiranim hlebom i topljenim sirom


Prijatnooo ❣️



Video recept👇


2 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page