top of page

Gibanica sa spanaćem!


Gibanica sa spanaćem 🤩


Na gibanici sam odrastao kao verovatno i većina vas i mislim da bi bila sramota da na ovom profilu nemamo Zdravkovu gibanicu 🤭


Malo sam je modifikovao ali zadržala je onaj jedinstven ukus, znam da svako ima neki svoj način kako je pravi tako da poštujte različitosti 😅


RECEPT:


•2 jajeta

•50ml maslinovog ulja

•1/2 kašičice soli

•220g urda ili nekog niskomasnog sira

•160g spanaća

•100ml @rosavoda mineralne vode

•100ml pavlake za kuvanje

•250g integralnih ili speltinih kora za pitu


1) Razbiti jaja i umutiti žicom, dodati ulje, so, sir i @rosasrbija mineralnu vodu pa sve umutiti.

2) Spanać iseckati na sitno pa dodati u smesu i sve pomešati.

3) Posudu za pečenje premazati za malo ulja pa dodati kore za pitu na dno u 3-4 sloja izmedju svakog premazati sa još malo ulja.

4) Sipati pola smese preko kora i rasporediti. Preko smese staviti opet 3-4 sloja kora izmedju svakog sloja premazati sa malo ulja.

5) Dodati drugu polovinu smese i ravnomerno rasporediti. Završiti pitu sa još 3-4 sloja kora opet premazati svaki sloj sa malo ulja.

6) Iseći gibanicu na četvrtke i preliti sa pavlakom za kuvanje, malo prodrmati da pavlaka zadje unutar pite.

7) Peći 30-35min na 200 stepeni ili dok ne porumeni.


Možete preliti gotovu pitu sa vrelim mlekom i vratiti još par minuta u rernu ako želite.


Takodje možte duplirati meru za veliki pleh, ja sam imao ovu simpatičnu posudu pa su mi ovo bile mere.


Pre sipanja smese proverite slanoću, ako stavljate neki slani sir onda je ova mera sloli dovoljna, ako stavljate neslani sir onda treba dodati malo više soli.


Prijatnoooo 🤍





22 views0 comments

Recent Posts

See All

Kommentare


bottom of page