Brusketi sa salatom od pečene paprike!

Salata sa pečenom paprikom feta sirom i pasuljem 🤤🤤🤤

Znam da naziv nije obećavajući ali je zato ukus da se raspametite 🤯

Papriku sam pozajmio od majke kada je pekla za ajvar, nadam se da neće zameriti kad vidi da joj fali par paprika 😬

Sve to posluženo na @tonushleb pa mu ovo dodju kao neki brusketi 🫢

Elem hleb obavezno tostirati zbog mnooogo boljeg i bogatijeg ukusa a i zbog ovog "krc" na kraju videa 🤩

I da, izmedju hleba i salata je mali sloj tzatziki sosa jer zašto da ne, super se uklopilo sve to tako 🙃

RECEPT:

•5 crvenih pečenih paprika

•konzerva crnog pasulja (ocedjenog)

•konzerva belog pasulja (ocedjenog)

•60g maslina bez koštice

•200g feta sira

1) Paprike ispecite ili ukradite od majke koja peče ajvar, oljuštite i iseckajte na trakice. Sipati u veliku posudu pa dodati pasulj koji ste prethodno ocedili i masline iseckane na pola.

recept za ultimativni dresing:

•40ml maslinovog ulja

•kašika balzamika

•2 kašike soka od limuna

•2 čena belog luka sitno iseckanog

•so

•biber

•kašika meda

2) U teglicu sipati sve sastojke za dresing i dobro promućkati.

3) SIpati dresing preko salate i izmešati.

4) Preko salate izmrviti fetu sir

Tzatziki:

•200g grčkog jogura

•1 manji krastavac ili pola velikog

•so

•biber

•2 kašike limunovog soka

•vezica mirodjije

5) Krastavac izrendati sa sve korom i dobro iscediti vodu iz njega. Dodati krastavac u grčki jogurt zajedno sa limunom, solju, biberom i iseckanom mirodjijom.

Sve promešati.

6) @tonushleb istostirati dok ne postane hrskav pa redom redjati prvo sloj tzatziki sosa a zatim kašiku ili dve salate

I to vam je to ljudi, salata sa tzatziki sosem i tost hlebom, brusketi kakve ja želim u restoranu da jedem 😍

Prijatno 🤗

Video recept 👇