Borovnica Mafini

Da iskoristim još malo ove borovnice kada se ovako lepo nude po pristojnim cenama 😆⁣

⁣

A i vreme je malo lošije pa može rerna da se upali 🔥⁣

⁣

Suvi sastojci:⁣

⁣

•100g mlevenih ovsenih pahulja⁣

•140g integralnog brašna⁣

•kašika i po praška za pecivo⁣

•1/4 kašike sode bikarbone⁣

•1/4 kašike soli⁣

⁣

1) Uključiti rernu na 180 stepeni⁣

⁣

2) Pomešati sve suve sastojke u jednoj posudi⁣

⁣

Vlažni sastojci:⁣

⁣

•180ml biljnog mleka⁣

•100g meda⁣

•30g kokosovog ulja⁣

•1 kašika limunovog soka⁣

⁣

Ostalo:⁣

⁣

•150g borovnice⁣

⁣

3) Pomešati biljno mleko i kašiku limuna i ostaviti sa strane par minuta⁣

⁣

4) Sastaviti sve vlažne sastojke (plus mleko i limun) u drugoj posudi⁣

⁣

5) Dodati vlažne sastojke u suve i izmešati ih ali ne previše (treba da dobijete testastu masu)⁣

⁣

6) Dodati borovnice i lagano ih umešati u testo⁣

⁣

7) Sipati smesu u kalupe za mafine (ja sam dobio 8 mafina)⁣

⁣

8) Peći 25-30 minuta na 180 stepeni⁣

⁣

Prijatno 🤗⁣