top of page

Čorba od prosa!


Drugi recept iz serijala ručak za 1000 dinara je pred vama 😍


U pitanju je čorba od prosa, čorba je posna i dovoljna je za 6 ljudi sigurno 🤯


Sprema se za maaalkice više od pola sata tako da ne upada u ovu drugu kategoriju ručak za pola sata 😅


Recept:

•30ml maslinovog ulja

•2 kašičice kumina

•kašičica karija

•20g rendanog đumbira ~150din

•2 čena belog luka ~5din

•200g prosa ~100din

•10g soli

•1L bujona/temeljca do povrća ~100din

•400ml/konzerva kokosovog mleka ~270din

•400g pirea od bundeve ~160din

•200g zamrznutog graška ~100din


*cene namirnica su okvirne i prikazuju koliko su mene koštale, možda će se kod vas razlikovati.


1) Sipati maslinovo ulje u šerpu i propržiti kumin i kari jedan minut

2) Dodati beli luk i djumbir i propržiti još minut

3) Dodati proso i promešati minut dva da se proso umeša u ulje i začine

4) Sipati bujon/temeljac, promešati da se skinu začini sa dna šerpe i sačekati da provri pa smanjiti vatru da virucka narednih 25-30min

5) Nakon toga sipati pire od bundeve i promešati pa dodati i kokosovo mleko

6) Mešati par minuta dok se sve ne sjedini

7) Dodati grašak i krčkati 2-3 minuta

8) Kako se potaž bude hladio tako će biti sve gušći tako da neka vas ne brine ako je redak.

9) Služiti sa seckanim mladim lukom


Cene začina i ulja nisam pisao jer pretpostavljam da svi imate to kod kuće, mada čak i kada bih pisao i te cene, to ne bi mnogo podiglo cenu celog ručka 🤍


Prijatnooo 🫶



Video recept 👇



33 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page