Drugi recept iz serijala ručak za 1000 dinara je pred vama 😍
U pitanju je čorba od prosa, čorba je posna i dovoljna je za 6 ljudi sigurno 🤯
Sprema se za maaalkice više od pola sata tako da ne upada u ovu drugu kategoriju ručak za pola sata 😅
Recept:
•30ml maslinovog ulja
•2 kašičice kumina
•kašičica karija
•20g rendanog đumbira ~150din
•2 čena belog luka ~5din
•200g prosa ~100din
•10g soli
•1L bujona/temeljca do povrća ~100din
•400ml/konzerva kokosovog mleka ~270din
•400g pirea od bundeve ~160din
•200g zamrznutog graška ~100din
*cene namirnica su okvirne i prikazuju koliko su mene koštale, možda će se kod vas razlikovati.
1) Sipati maslinovo ulje u šerpu i propržiti kumin i kari jedan minut
2) Dodati beli luk i djumbir i propržiti još minut
3) Dodati proso i promešati minut dva da se proso umeša u ulje i začine
4) Sipati bujon/temeljac, promešati da se skinu začini sa dna šerpe i sačekati da provri pa smanjiti vatru da virucka narednih 25-30min
5) Nakon toga sipati pire od bundeve i promešati pa dodati i kokosovo mleko
6) Mešati par minuta dok se sve ne sjedini
7) Dodati grašak i krčkati 2-3 minuta
8) Kako se potaž bude hladio tako će biti sve gušći tako da neka vas ne brine ako je redak.
9) Služiti sa seckanim mladim lukom
Cene začina i ulja nisam pisao jer pretpostavljam da svi imate to kod kuće, mada čak i kada bih pisao i te cene, to ne bi mnogo podiglo cenu celog ručka 🤍
Prijatnooo 🫶
Video recept 👇
Comentarios