Čoko tart
Toliko mi se svideo tart (a i drugima) koju sam pravio pre mesečak dana da sam morao da ponovim recept, ovaj put sa tamnom čokoladom umesto sa belom 🤩
Više sam puta pominjao da svaki od ovih recepata možete prilagodjavati sebi, svojim željama, navikama i na kraju stvarima koje imate u kuhinji 🤗
Da predjem na recept 👇👇👇
Ja sam koristio kalup kome se dno pomera 🥧 ali može se koristiti i kalup za čizkejk 👌
Kora:
•200g urmi (oljuštenih i bez košpe)
•300g kikiriki putera
•5 kašika organskog kakaa
•1/2 kašičice soli
•2-4 kašike hladne vode
1) Sve sastojke za koru ubaciti u secka i dobro izmešati dok se ne dobije testasta masa
2) Obložiti zidove i dno kalupa pek papirom (obavezno, jer će se kora lepiti najstrašnije)
3) Prebaciti smesu u kalup i dobro ispritiskati s tim što krajeve treba podići uz zid kalupa kako bi se napravila posudica u koju posle ide fil. Ostaviti u frižider dok se fil sprema
fil:
•400ml masnog kokosovog mleka
•100g urmi (oljuštenih i bez košpe)
•80g kikiriki putera
•1/4 kašičice soli
•150g tamne čokolade (ja sam koristio sa 70% kakaa)
•kašičica vanilinog ekstrakta
4) Sipati kokosovo mleko u šerpicu i podgrejati do ključanja pa skloniti sa ringle
5) Ubaciti urme i čokoladu u toplo mleko i ostaviti 5min da odstoji
6) prebaciti u blender ili secka smesu i dodati kikiriki puter, so i vanilu i blendati sve nekoliko minuta
7) prebaciti smesu u ohladjen kalup preko kore i ravnomerno rasporediti
8) Ubaciti u frižider ceo kolač na 3-4 sata ali najbolje da odstoji preko noći
9) Po želji istopite 30ak grama tamne lokolade i ukrasite preko kolača
Prijatno 🤗